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L’ Enoturismo 4.0 – Osservatorio Enoturismo: Evoluzione del digitale presentato nei giorni scorsi conferma due aspetti fondamentali: in primis che integrare produzione e turismo è un...
Già proibite negli USA, ora le patatine piccantissime sono vietate anche in Italia
Domani è l’8 marzo, festa della donna… Ma cosa sappiamo della festa della donna, perché l’8 marzo è una data importante? La data è legata ad...
Se ne parla da parecchio, ma sembrava limitato a pochi casi, questo tipo di ricatto. Ora il fenomeno sta raggiungendo dimensioni rilevanti e molti ristoratori sono...
Il nuovo presidente dell’Istituto Trento Doc è Stefano Fambri , direttore di Nosio, l’azienda che si occupa di imbottigliamento di vini fermi e di produzione di...
Premiate da Unionbirrai le migliori birre artigianali italiane del 2024. I premi sono stati assegnati nel corso della prima giornata di Beer&Food Attraction, the eating out...
Febbraio possiamo dire che è l’ultimo mese utile per gustare prodotti tipicamente invernali e io non mi sono lasciata scappare l’occasione di fare largo uso di...
Causa Covid in molti ci siamo cimentati col pane fatto in casa. Con risultati molto approssimativi, che però ci han fatto capire quanto sia complessa l’arte...
9,2 miliardi di export dall’Italia nel mondo per tutto il comparto dolciario, un incremento che ha sfiorato il +10% annuo. I numeri parlano chiaro, il nostro...
Sempre più alto l’interesse verso ciò che è vegan e vegetarian, anche nel nostro sistema scolastico ed universitario. La Generazione Z (nati fine anni ’90 primi...
Inizia col botto il 2024, sulla scia dei riconoscimenti ricevuti nell’ultimo mese. Un Trentino enogastronomico che si avvia al top dopo anni di investimenti, ricerca e...
